Мне всегда казалось, что воздержание от пищи – вещь довольно неприятная, и что пользы от голодания в долгосрочной перспективе вовсе нет.Однако, редактор программы Би-би-си Horizon уверил меня, что речь идет о настоящем научном исследовании. К тому же, пообещал он, мой организм только выиграет от этого эксперимента. И мне не осталось ничего другого, как согласиться.
Вообще-то моей силы воли на долгую диету просто бы не хватило. Однако предположения ученых о том, что умеренное голодание может продлить человеческую жизнь, меня определенно заинтересовали.
[Spoiler (click to open)]Процесс старения каждого человека определяется прежде всего его генами, и ничего тут не поделаешь.
Гормон роста
Профессор Лонго изучает поведение гормона роста в человеческом организме
Мировой рекорд по продлению жизни млекопитающего поставлен учеными благодаря экспериментам с новым видом мыши, живущей на 40% дольше, чем ее собратья. То есть, если бы речь шла о людях, продолжительность жизни могла бы достичь 120 лет и более.
Этих мышей генетически модифицировали таким образом, что в их организмах очень низок уровень гормона роста, известного как IGF-1. Высокое содержание этого гормона приводит, как предполагается, к ускорению процесса старения и появлению болезней, ассоциируемых со старением. Низкое же содержание, наоборот, защищает организм от дряхления.
Повышенное содержание гормона роста у детей приводит к гигантизму (люди с высоким ростом).
Ученые объясняют продление жизни при низком уровне гормона роста тем, что организм переключается с «режима роста» на «режим ремонта».
Но полного голодания в эксперименте не было. 5 дней в неделю испытуемый ел что хотел. А в оставшиеся 2 дня употреблял всего 600 калорий. Он завтракал, яичница-болтунья, тонкий ломтик ветчины и много черного чая. В течение дня пил воду и травяные чаи, а на ужин у него была рыба на гриле и много овощей.
В течение 5 недель Майкл Мозли похудел на 6 килограммов и у него уменьшился уровень гормона роста IGF-1, глюкозы и холестерина.
По материалам сайта bbc
Таким образом, доказано, что голодание уменьшает уровень гормона роста, что у мышей связано с увеличением продолжительности жизни.
Комментарии
В последнее время появляются научные подтверждения пользы частичного голодания. Надо сказать, что в мусульманской религии одним из важных месяцев является Рамадан (Рамазан), девятый месяц мусульманского (лунного) календаря.
В соответствии с одним из пяти столпов ислама в течение месяца Рамадан правоверные должны поститься от наступления утреннего намаза, до наступления вечернего намаза.
Так что, в настоящее время появляются научные подтверждения о пользе голодания. Интересно отметить, что пост присутствует практически во всех религиях.
Положительное влияние голодания ученые объясняют снижение уровня гормона роста в крови, уменьшением количества холестерина.
Не отрицая влияния положительного влияния уменьшения гормона роста на продление жизни, мы со своей стороны можем выдвинуть и другую гипотезу этого положительного влияния.
Во время голодания у человека возникает стресс. Каждая клетка организма испытывает этот стресс, она недополучает питательные вещества. Каждая клетка, как отдельный организм.
В ней имеется миофибриллы (прообраз наших мышц) с помощью которых она передвигается. Есть нейрофибриллы (прообраз нервных клеток), с помощью которых она реагирует и воспринимает движения соседних клеток. Есть трубочки - прообраз костной системы и даже нейросенцилии - прообраз глаза и слуха. Все клетки во время стресса, находятся в одинаковом состоянии. Все им плохо. Они приходят в определенный порядок. Происходит восстановление фрактальной структуры клеток.
Все на земле и в Космосе является отражением законов Хаоса.
Один из законов эволюции и Хаоса гласит, в большом есть отражение малого. Я вспоминаю некоторые события в Азербайджане, когда в тяжелый период, связанный с внешними факторами (внешний стресс) наблюдалось удивительное единение. Люди стали добрее, таксисты и водители автобусов бесплатно развозили людей.
После начала Первой Мировой войны наблюдалась эйфория в России и Германии. Люди забыли распри внутри страны и был высокий уровень патриотизма. То есть, страны испытывали стресс.
Во время стресса, все думают одинаково, необходимо всем вместе преодолеть стресс. Стране необходимы силы и воля каждого человека.
То же самое происходит и с клетками в организме человека во время стресса (стресс голода).
Клетки пытаются преодолеть этот стресс. Какие там болезни (болезнь – это хаос в клетках). Надо выжить, переждать «голод», «засуху» и т.д. Стресс сближает клетки, они восстанавливают ориентацию относительного друг друга. А это есть восстановление фрактальной структуры. Так что голодание у здоровых людей действительно помогает.
С праздником в честь окончания месяца Рамадан.
P.S. « в молекуле заключено гораздо больше, чем в атоме; в клетке больше, чем в молекулах; в социальном больше, чем в индивидуальном и т.д. … На каждой последующей ступени комбинации выступает нечто несводимое к отдельным элементам, и в новом порядке мы теперь склонны допустить это.» ??!!! Пьер Тейяр де Шарден.